必修课：邓小平理论和“三个代表”重要思想、开放教育入学指南、计算机应用基础、英语I(1)(2)、酒店管理概论、旅游法规、旅游工作者素质修养、旅游经济学、旅游学概论、市场营销学、管理学基础、酒店餐饮服务与管理、酒店前厅服务与管理、酒店客房服务与管理；选修课：旅游英语(1)(2)、酒店人力资源管理、酒店安全管理、酒店康体娱乐服务、酒店营销实务、实用写作、普通话、公共关系实务；毕业作业、社会实践。